京田辺市・新田辺駅周辺でお食事は美味しい焼き肉がおすすめ

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を味わう
ひととき

京都府京田辺市「新田辺駅」近くで
美味しい焼肉を召し上がるなら、
どうぞ「上田式焼肉肉屋」へ
お越しください。

黒毛和牛を一頭買いしているからこその、
多彩な部位をご提供しております。

「少量多品種」という考え

一皿ごとのポーションをあえて少なめにし、
多彩な「部位」「肉料理」を存分に満喫していただく。
それが〝上田式焼肉〟の愉しみ方です。

ぜひ、色々なメニューをお試しください。

ご家族やご友人とのお食事や飲み会、
宴会はもちろんのこと、
1人焼肉にも気軽にご利用ください。

How to enjoy
焼肉の他にも
多彩な愉しみ方を

「適肉適食」

和牛の美味しさを余すことなく堪能していただくため、
焼肉の他にも様々なメニューをご用意しております。

例えばチマキ（スネ肉）は煮込み料理に。
上質な部位は目の前で調理するしゃぶしゃぶやすき焼きに。
部位に適した一品に仕上げてご提供いたします。

肉寿司

一頭買いの想い

当店が扱う和牛は、
店主が品質を見極めたものだけ。

ブランドにこだわらず、
質を吟味して仕入れを行っています。
脂はくどくなく、
赤身が美味しい
「あずき色のメス牛」を見極め
一頭買い。

ご馳走になる焼肉を提供できるよう、
日々心を込めて仕入れています。

上田式
「手切り技術」

焼肉でご提供するお肉は、
ご注文をいただいた後にブロックから切り出し、
食感を損なう筋や太い血管は全て取り除き、
お肉の繊維の流れを見極め
包丁の入れ方（角度）、厚み、を考え
一切れ一切れ大切に手切りしています。
上質な和牛本来の味を堪能してもらえるよう、
手間を惜しまない。
それもまた”上田式焼肉”の信条です。